about

キッチンカーでサラサラカレーを販売しているファイアーザウルスが運営するオンラインショップです。

食べた後に胃がもたれないようなサラッとしたヘルシーなカレー。
それでいて、満足感がしっかりと得れるような中身の詰まった味のカレーができないものか。

その様なカレーを作るべく、半年に渡り試行錯誤し、最初のメニューとして現在のチキンカレーができあがりました。

私達はコクをだすためのベースのスープには、スパイスと具材から抽出される旨味による、ほどよい甘さと酸味のバランスのとれた味の重なりを目指しました。スープのしっかりとしたコクのおかげで辛さが
一層引き立つようになり、舌と脳にダイレクトなスパイスの刺激がじわっと伝わります。さらに独自の調理方法でカレーの中に入っている具材一つ一つの味がしっかりと楽しめるように仕上げてます。具材のチキンは歯ごたえはしっかりしていて、肉の下ごしらえに漬け込んだスパイスとチキンの
味と香りのバランスを考えました。ジャガイモ・玉ねぎ・人参・マッシュルームには、それぞれふっくらな食感と素材の味をしっかりと残しつつ、じっくりとスープの味を染み込ませています。

カレーはチキンカレーとビーフ(脛)カレー、
サイドメニューとしてファイアーチキンスティック、新メニューとしてカレーで煮込んだハンバーグも加わりました。

当店のメニューをご家庭にいつでもお気軽にお召し上がり頂けるよう、フレッシュな冷凍パックをご用意し、オンラインショップをスタート致しました。
ご家庭のストックやギフトやおもてなしにもご利用頂ければ幸いです。

油脂や小麦粉は控えめでヘルシー、濃厚なコクと絶妙な辛さを楽しめる当店のサラサラカレーシリーズを是非一度食べてみてください。

ファイアーザウルス

株式会社SAIL
神奈川県川崎市多摩区枡形5-21-12
TEL/FAX 044-789-9987
URL https://www.firesauruscurry.com